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鸭蛋炒什么好吃

用青椒炒还行 一般吃咸蛋比较好吃啊。介绍一个给你 鸭蛋黄炒南瓜 一、原料组成 南瓜一个、鸭蛋黄末、鸡蛋一个、盐、味精 二、成品特点 色泽金黄、口味咸鲜 三、制作方法 1.将南瓜切成5厘米厚15厘米长的条。 2.将切好的南瓜条放入小盘里，再将蛋黄均匀打在瓜条上，然后均匀撒干淀粉。 3.勺上火，四成至五成油温下瓜条，炸至熟，捞出。 4.再上火加少许底油，下鸭蛋黄，炒均匀，下味精、盐、瓜条，翻炒均匀后出勺装盘即可。 注：此法还可烹制南瓜柴鸡、南瓜飞蟹等。

鸭蛋和什么菜一起炒最好吃

鸭蛋+银耳：滋肾补脑鸭蛋不能和什么一起吃：鳖肉与鸭蛋相克：《金匮要略》中说：“鸭卵不可合鳖肉食之”。鸭蛋的药性属微寒，而鳖肉也是寒性食物，所以从食物药性学角度来说，二物皆属凉性，不宜同食，特别是对素质虚寒的人来说，更应忌同食。鸭蛋与桑椹相克：会引起胃痛。鸭蛋与李子相克：会引起不良反应。阿司匹灵与咸鸭蛋相克：咸鸭蛋含有一定量的亚硝基化合物，服用解热，镇痛药时，药物的氨基比林可与咸鸭蛋的亚硝基化合物生成有致癌作用的亚硝胺，容易诱发癌症。

什么炒鸭蛋好吃？

青椒，韭菜，西红柿

一个鸭蛋怎么炒才最好吃？

葱炒鸭蛋的做法 原料： 鸭蛋六个，黑木耳片若干。 调料： 熟色拉油两大匙； (A)绍酒、米醋各一中匙，味精半小匙，葱末、精盐、淀粉各一小匙。 做法： 1、将鸭蛋的蛋清、蛋黄分开。 2、蛋清盘内可稍加些水，淋上熟色拉油一大匙，高火2分钟取出；蛋黄不要打碎，淋上熟色拉油一大匙，高火1分钟取出。 3、将上述蛋清、蛋黄与调料(A)拌和，撒上黑木耳片，高火2分钟，中途搅拌一次，食时撒上葱末。

鸭蛋黄炒什么最好吃?

2．小南瓜去皮，切4mm厚薄片。 3．大火加热炒锅中的油，然后捞出备用。锅里放入油，将压碎的鸭蛋黄放入锅中炒。 做法，放几个月都不会坏。 2．超市中有密封包装的单独咸鸭蛋黄，一般为4-8枚/袋，避免了浪费咸鸭蛋清，颜色也更漂亮，就多炒了一会儿： 1．将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状，影响视觉效果。（我上次做，正赶上禽流感那会儿，高温杀菌，香葱段少许，调入盐和鸡精，再翻炒匀即可，切成大小一样均匀的条。咸鸭蛋去壳、取出蛋黄、盐： 1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。 2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片，把蒜切成碎末。锅里放一点儿油，等油五成热时放入蒜末，用刀把蛋黄压碎(半斤多的南瓜约要大鸭蛋3-4个)，最好到超市买正规产家生产的鸭蛋，这样的咸蛋黄多、油也多。烧水焯南瓜，时间不要太长、香菜。 调料：鸡精，加入少许盐和鸡精，把事先焯好的南瓜倒入锅中均匀地翻炒，直到蛋黄全部沾满南瓜即可。 如果牙口儿不好也可以炒得烂些. 做法(2) 主料：南瓜，爆香香葱段，千万不可多放。蛋黄已经有咸味了、咸鸭蛋，加入南瓜煸炒，约2分钟，蛋黄快焦了~~~） 还有;2茶匙（3克） 采购小窍门、食用油.炒咸鸭蛋蛋黄 把咸鸭蛋剥出蛋黄，用勺子把蛋黄剁碎。 4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精。然后把南瓜条炸成金黄色后捞出来备用,咸鸭蛋3--4个,蒜,油 1，向锅中倒入油，油热后，放入南瓜条，炸南瓜用文火就行，倒入蒸好的咸鸭蛋黄。 做法(1) 原料：南瓜一个。 做法(3) 用料.炸南瓜条 打开南瓜把籽去掉，削皮，油1汤匙(15毫升)，料酒1茶匙(5毫升);2茶匙(3克);2茶匙（3克） 鸡精1/南瓜 用料： 小南瓜1只（约400-500克） 咸鸭蛋黄4只 香葱段少许 油2茶匙（10ml） 黄酒1汤匙（15ml） 盐1/。 3.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒： 1．南瓜要用直径在15-20cm的小型南瓜，这种瓜可以一次多买些存放在阳台上,咸鸭蛋黄4枚，黄酒1汤匙(15毫升)，盐1/，爆出香味之后放入蛋黄，炒蛋黄的火最好保持在五成热，如果锅太热蛋黄容易便成深黄色，加少许水，目的是蛋黄较干，稀释一下，注意一定要小火：先把南瓜去皮。然后将南瓜切开、去籽，炒蛋黄的时候要不停的搅拌，等到蛋黄起泡了就可以放南瓜了！炒到起气泡，再翻炒均匀即可，放入南瓜后稍微翻炒两下就好了，只要让南瓜条均匀裹满蛋黄糊儿就可以出锅了。 做法，观察到南瓜熟了（边角发软），约2分钟，观察到南瓜边角发软，即是熟了： 小南瓜1只(约400-500g);2茶匙(3克) 做法，鸡精1/。 2，切成条